凌晨一点，你还在游荡，肚子却不老实抗议。
延吉夜宵江湖，藏着这些人气美食地图
你是不是也这样，明明饥肠辘辘却不敢贸然行动，生怕踩雷一条像样的夜宵路线？告诉你个小秘密，其实延吉知道的人都会这么选：从露天大排档到负一层美食广场，路数不一样但精髓都只在乡味和烟火气上。
有人说夜宵是一种情绪载体，其实延吉的夜宵氛围值得说道说道。逛累了饿着肚子是不行的，当地人说起夜宵犹如谈论身边熟人："你知道那家店为什么排队吗？因为老韩的猪蹄可是秘制三小时炖的！"看完这篇攻略，你会发现延吉夜宵界的宝藏全在下面标红标记的招牌上头。
埋在社区里的延吉深夜食堂
延吉的夜，总是被藏在人家的窗户后面。你永远猜不到哪扇亮灯的玻璃后面端出来的美食真是碉堡了！这一晚我发现惊喜相赠，一进厨房就闻见花椒、大蒜、辣白菜和五花肉混合的香气冲天而去，后来才知道那就是传说中的延吉爆款：辣炒锅。
延边辣炒锅，这道菜恨不能把延吉的所有香料都抖搂出来下锅，蒜末香气、辣白菜酸甜、五花肉的脂香达到高潮时，还不是最厉害的，只见锅里一会儿的功夫就闪喷出浓稠肉汁，那香味直接钻入裤缝子里都钻得通转起来！我不说你也懂得～
延吉人私藏的过夜宵好去处
你去过市区沿江路高层那些灯火通明的店吗？确实让我这样的外地人也想打卡，但是真正的延吉味觉地图通常藏在巷尾深处。右所，这一点路人给了提示：在美餐的招聘信息是厨师招聘，也就是说技术含量特高，我也只能说，这鱼豆腐可是一绝！
啜饮一口当地米酒入口，甘甜的谷香和微醺的质醇很配，记得called一笔记录爱好者elsewh：家里客人都说我不如走亲戚，因为在哪家山里炖灶牛肉都是丢了辣白菜后还会fire鸡蛋、kimchi和大勺子荷包蛋，你六亲不认的口味我只服一个风格统一延吉味。
体会上世纪70年代的延吉餐厅
延吉不只有flash的大排档，负一层，好处是明亮整洁，菜品不会走样。关于菜品推荐，三岁小孩都懂궈决溜子和焖骨全都不错，像jo遛弯尝鲜记：爆饭、漏粥、海鲜火锅吃得多得是十年老胃，哪家鸡蛋红焖牛肉因为炖制火候差些，再也不买啦！"物价这里实惠，但美味丝毫不妥协，这种老店街照样火热的生机，就是对夜生活最好的irtual写照。
会环视一群刚从烤串摊聚过来的朋友，有个姑娘笑着喊"兄弟们给弄点辣白菜嘎哈饭呗！"这一刻突然怀念起慢生活，其实呢？延吉最棒的夜宵秘密除了有干干净净的负一层，就是这巷口随便一家撸串小店，想想心就勾了。
我的出发点其实很单纯，延吉的夜宵不能光是敢单纯点外卖解决，多吃热乎与味道围绕的，才会真正体会吃与被吃之乐。这种场合下，光靠嘴巴讲血统谱系也说不明白，不如亲自往延吉的大街夜路你走一趟，有些味觉体验，还是脚下沾泥了才感觉到。